Omzet biologische producten blijft groeien


Gebaseerd op: Voedingsmiddelentechnologie (26-2-2010)

De omzet van biologische producten blijft groeien en de producten hebben inmiddels het bedaagde en stoffige imago afgeschud. In 2008 was de omzet van biologische producten 583,4 miljoen euro en dat steeg vorig jaar naar meer dan 643 miljoen euro.

Zuivelbedrijf Müller wil zijn productportfolio vergroenen via biologische introducties. Brandmanager Andrea Gottmer van Müller Nederland meent dat een biologische status goed past bij de zuivelproducten van Müller. Bovendien is de vergroening technisch gezien geen probleem. Het gevaar bestaat echter dat consumenten hun voorkeur voor biologische producten vooral met de mond belijden en niet met de portemonnee. Om van biologische producten geen gestaag, maar een sensationeel succes te maken is een andere aanpak nodig. Van de Nederlanders koopt 60% tot 70% nu maandelijks één tot twaalf groene levensmiddelen.

De doelgroep van biologische producten verbreedt, en daardoor verandert tevens de motivatie van de consumenten. Groene producten worden niet primair gekocht om de wereld te verbeteren maar vanwege de smaak en gezondheid. Unilever zet bij de marketing van de biologische soepen van Unox in op de waarden gezond, lekker en natuurlijk. Tevens wordt de herkomst van de ingrediënten benadrukt.

Tags:
 Milieumarketing  Assortimentsbeleid (detailhandel)  Biologische landbouw (algemeen)  Merkimago  Milieuzorg  Koopgedrag (algemeen)  Wessanen  Unilever  Biologische voeding, alternatieve voeding  Levensmiddelen (algemeen)  Albert Heijn 


© Profnews 2010

 terug  Terug     

 
 
RetailActueel. Dagvers retailnieuws. De ontwikkelingen in retail gaan razendsnel. Op RetailActueel vindt u het laatste nieuws over franchise, formulenieuws, koopgedrag, winkels, supermarkten, retailmarketing, retailtrends, retailonderzoek, groothandel, detailhandel en meer. De meest interessante artikelen verwerken wij in onze nieuwsbrief RetailActueel die u wekelijks per e-mail kunt ontvangen. Schrijf u gratis in.