Chinese consument krijgt genoeg van westerse fastfood


Gebaseerd op: Business Week (22-2-2010)

Fastfoodketens met vestigingen in China kampen met stagnerende inkomsten. Yum! Brands, dat de formules KFC en Pizza Hut exploiteert, zag de afgelopen jaren kans de harten en magen van de Chinezen te winnen, maar moet nu pas op de plaats maken. Yum boekte in het vierde kwartaal van 2009 wereldwijd een winst van 216 miljoen dollar op een omzet van 3,36 miljard dollar. De omzet in China steeg met 8%. Verkopen bij vestigingen die meer dan een jaar geleden hun deuren openden daalden echter voor het derde achtereenvolgende kwartaal, met 3%.

KFC betrad de Chinese markt in 1987, drie jaar eerder dan McDonald`s. Terwijl de laatste keten de sceptische Chinezen trachtte te winnen voor de hamburger, verkochten KFC en Pizza Hut aan de plaatselijke smaak aangepaste menu`s. Nu is Yum de grootste restauranteigenaar van China, met meer dan 3.400 vestigingen en China is goed voor 36% van de totale omzet.

Sommige analisten menen echter dat China verzadigd raakt met westerse formules, vooral in de grote steden. De Chinezen beginnen terug te keren naar hun vertrouwde eetpatroon. Ook ondervindt Yum steeds sterkere concurrentie van plaatselijke rivalen, zoals Chinese ketens van Italiaanse restaurants. Toch denkt Yum in 2010 nog eens 500 vestigingen in China te openen.

Tags:
 Eetgewoonten, kookgewoonten  Fastfoodcentra, ijssalons  McDonald`s  Marketingstrategie (algemeen) 


© Profnews 2010

 terug  Terug     

 
 
RetailActueel. Dagvers retailnieuws. De ontwikkelingen in retail gaan razendsnel. Op RetailActueel vindt u het laatste nieuws over franchise, formulenieuws, koopgedrag, winkels, supermarkten, retailmarketing, retailtrends, retailonderzoek, groothandel, detailhandel en meer. De meest interessante artikelen verwerken wij in onze nieuwsbrief RetailActueel die u wekelijks per e-mail kunt ontvangen. Schrijf u gratis in.